Шкаф электропекарный односекционный ABAT ЭШ-1К — это незаменимый инструмент для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Он может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
- Одна пекарная камера с внутренними размерами 1000x800x180 мм.
- Вместительность камеры составляет 24 хлебные формы № 7.
- Противни размером 530х470 — по 2 штуки на камеру.
- Гастроемкости GN-1/1 — по 3 штуки на камеру.
- ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивают надежность и долговечность работы.
- Плавная регулировка температуры в камере в диапазоне от +20 до +270 °С.
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов для оптимального приготовления.
- Быстрый разогрев до +240 °С всего за 40 минут.
- Аварийный термовыключатель защищает печь от перегрева свыше +320 °С.
- Облицовка из нержавеющей стали придает шкафу стильный и современный вид.
- Камера и поды выполнены из углеродистой стали толщиной 3 мм, что обеспечивает прочность и долговечность.
- Задняя стенка из оцинкованного металла обеспечивает дополнительную защиту.
- Крашеная подставка и боковые стенки обеспечивают долговечность и удобство в эксплуатации.
- Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать шкаф к любым условиям.
- Разборная конструкция — каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки.
- Возможность установки расстоечного шкафа ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ вместо подставки.
- Вариант установки под печь для пиццы типа ПЭП-6-01.
